Conţinut
Această rețetă pentru pâine fără gluten este ușor de preparat și, deși pâinea nu arată ca pâinea de grâu, este o alternativă excelentă pentru cei care nu pot mânca gluten, așa cum este cazul celor care suferă de boală celiacă sau pentru cei care pur și simplu doresc să elimine glutenul din mâncare.
Deși glutenul este prezent în multe alimente de zi cu zi, acesta poate fi eliminat din aproape fiecare rețetă. Așadar, vedeți o rețetă pentru prepararea unui tort delicios fără gluten.
Ingrediente
- 1 cană de făină de migdale;
- 1 cană de semințe de floarea-soarelui;
- 1 lingură de miere;
- 1 lingură de suc de lămâie;
- O jumătate de linguriță de sare;
- Busuioc uscat după gust;
- 2 linguri de apă.
Mod de pregătire
Într-un castron și semințe de floarea-soarelui cu făină de migdale, busuioc și sare. Apoi, amestecați mierea cu sucul de lămâie și adăugați într-un blender cu celelalte ingrediente, adăugând apă atunci când este necesar. Dacă este necesar, puteți alege să frământați pâinea cu mâinile, folosind puțină făină de migdale pentru a nu se lipi de mâini sau de masă.
Când aluatul este omogen și pufos, puneți-l la cuptor la 68 ° C timp de 1 oră. Se scoate din cuptor, se taie felii și se întoarce la cuptor la 40 ° C pentru încă o oră.
Urmăriți acest videoclip și vedeți ce alimente puteți consuma în dieta fără gluten: