Conţinut
Această rețetă de salată de legume cu muguri de grâu este bună pentru pierderea în greutate, deoarece are puține calorii și fibre care scad apetitul.
Ingrediente:
- 200 g morcovi tăiați felii,
- 100 g mazăre,
- 150 g de broccoli,
- 6 ceapă verde tocată,
- 200 g roșii cherry, tăiate în jumătate,
- 400 g de varză proaspătă de grâu,
- o mână de frunze proaspete de coriandru
Mod de pregătire:
Aduceți o cratiță cu apă clocotită și albiți sau aburi morcovii, mazărea și broccoli timp de 2 minute. Se răcește în apă rece și se usucă bine cu o cârpă sau hârtie de bucătărie. Se toarnă legumele într-un castron de salată cu ceapă verde și roșii cherry. Se adauga varza de grau si se amesteca. Puteți condimenta salata cu puțin ulei de măsline și suc de lămâie.
Pe lângă faptul că sunt mai ușor de digerat, mugurii de cereale conțin de două ori mai multă fibră dietetică decât cerealele normale, făcându-i și eficienți în eliminarea toxinelor.