Conţinut
În sindromul Dumping, pacienții ar trebui să ia o dietă săracă în zahăr și bogată în proteine, consumând cantități mici de alimente pe tot parcursul zilei.
Acest sindrom apare de obicei după o intervenție chirurgicală bariatrică, cum ar fi gastrectomia, cu trecerea rapidă a alimentelor din stomac în intestin și provocând simptome precum greață, slăbiciune, transpirație, diaree și chiar leșin.
Dieta sindromului de dumping
Majoritatea persoanelor cu sindromul Dumping se îmbunătățesc dacă urmează dieta ghidată de un nutriționist și ar trebui:
- Consumați alimente bogate în proteine, cum ar fi carne, pește, ouă și brânză;
- Consumând cantități mari de elemente bogate în fibre, cum ar fi varza, migdalele sau fructele pasiunii, de exemplu, deoarece reduce absorbția glucozei. În unele cazuri, poate fi necesar să luați un supliment nutritiv de fibre. Aflați despre alte alimente la: Alimente bogate în fibre.
Alimente bogate în fibre Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați
Nutriționistul va face un meniu potrivit nevoilor, preferințelor și gusturilor dvs. zilnice.
Ce să nu mănânce în sindromul Dumping
În sindromul Dumping ar trebui să evitați:
- Alimente bogate în zahăr, cum ar fi prăjituri, fursecuri sau băuturi răcoritoare, este important să căutați pe eticheta alimentelor cuvintele lactoză, zaharoză și dextroză, deoarece sunt absorbite rapid și provoacă agravarea simptomelor. Vedeți la ce alimente puteți mânca: alimente sărace în carbohidrați.
- Beți lichide în timpul meselor, lăsând consumul cu până la 1 oră înainte de mesele principale sau la 2 ore după.
- Alimentele cu lactoză, în special laptele și înghețata, care cresc tranzitul intestinal.
Mai jos este un tabel cu câteva alimente recomandate și cele care trebuie evitate pentru a reduce simptomele bolii.
Grupul alimentar | Alimente recomandate | Alimente de evitat |
Pâine, cereale, orez și paste | Pâini moi și feliate, orez și paste, biscuiți fără umplutură | Pâini tari sau cu semințe; prajituri cu unt |
Legume | Legume fierte sau piure | Lemn de esență tare, brut și gazos, cum ar fi broccoli, dovleac, conopidă, castraveți și ardei |
Fructe | Gătit | Crud, în sirop sau cu zahăr |
Lapte, iaurt și brânză | Iaurt natural, brânză și lapte de soia | Lapte, ciocolată și milkshake-uri |
Carne, carne de pasăre, pește și ouă | Pește fiert și prăjit, măcinat, mărunțit | Carne tare, panificată și ouă cu zahăr |
Grăsimi, uleiuri și zaharuri | Ulei de măsline și grăsimi vegetale | Siropuri, alimente cu zahăr concentrat precum marmeladă. |
Băuturi | Ceai, apă și sucuri neîndulcite | Băuturi alcoolice, băuturi răcoritoare și sucuri zahărite |
După intervenția chirurgicală de scădere în greutate bariatrică, este esențial să urmați dieta prescrisă pentru a preveni ca problema să devină o problemă cronică. Aflați mai multe la: Alimentație după o intervenție chirurgicală bariatrică.
Cum să evitați simptomele sindromului de dumping
Câteva sfaturi care pot ajuta în tratamentul și controlul simptomelor pe care le provoacă sindromul Dumping includ:
- Mâncați mese mici, folosind o farfurie de desert și mâncați în mod regulat în fiecare zi;
- Mănâncă încet, numărând de câte ori mesteci fiecare aliment, care ar trebui să fie între 20 și 30 de ori;
- Nu gustați mâncarea în timp ce gătiți;
- Mestecați gumă fără zahăr sau spălați-vă pe dinți ori de câte ori vă este foame și ați mâncat deja;
- Nu luați cratițe și vase la masă;
- Evitați să mâncați și să vă uitați la televizor sau să vorbiți la telefon, de exemplu, deoarece va provoca distragerea atenției și va mânca mai mult;
- Nu mai mânca de îndată ce te simți sătul, chiar dacă mai ai mâncare în farfurie;
- Nu vă întindeți după mese și nu faceți mișcare la o oră după ce ați mâncat, deoarece reduce golirea gastrică;
- Nu mergeți la cumpărături pe stomacul gol;
- Faceți o listă cu alimentele pe care stomacul dvs. nu le poate tolera și evitați-le.
Aceste linii directoare ajută la prevenirea bolnavului de a dezvolta simptome precum senzația de greutate în burtă, greață, vărsături, diaree, gaze sau chiar tremor și transpirație.
Aflați mai multe la: Cum să ameliorați simptomele sindromului de dumping.