Conţinut
Creșterea zilnică a consumului de fibre este o strategie excelentă pentru a reduce nivelul colesterolului din sânge și, prin urmare, ar trebui să investiți în alimente precum cereale integrale, fructe și legume necojite.
Adăugarea de semințe precum susan, semințe de in, floarea soarelui și mac la iaurt, de exemplu, este o modalitate foarte ușoară de a crește cantitatea de fibre pe care o consumați în mod regulat, fiind o modalitate bună de a controla colesterolul și, de asemenea, de a îmbunătăți tranzitul intestinal.
De ce fibrele ajută la scăderea colesterolului
Fibrele ajută la controlul colesterolului, deoarece transportă moleculele mici de grăsime către tortul fecal, care poate fi eliminat în mod natural de către organism, dar pentru a avea efectul scontat este important să beți și multă apă sau să curățați lichide, cum ar fi ceaiul neindulcit, pentru a vă asigura că prăjitura fecală este mai moale și poate trece prin întregul intestin, fiind eliminată mai ușor.
Câteva exemple de alimente bogate în fibre sunt:
- Legume: fasole verde, varză, sfeclă, gumă, spanac, vinete;
- Fructe: căpșuni, portocale, pere, mere, papaya, ananas, mango, struguri;
- Boabe: linte, mazăre, fasole, soia și naut;
- Făină: grâu integral, tărâțe de ovăz, germeni de grâu;
- Alimente gata: orez brun, pâine cu semințe, biscuiți cu cereale integrale;
- Semințe: semințe de in, susan, floarea soarelui, mac.
Funcția fibrelor dietetice este în principal de a regla tranzitul intestinal, dar oferă și o senzație de sațietate, au capacitatea de a interfera cu absorbția zaharurilor și a grăsimilor, fiind astfel un instrument important pentru controlul greutății, colesterolului și, de asemenea, al trigliceridelor.
Ce sunt fibrele solubile și insolubile
Fibrele solubile sunt cele care se dizolvă în apă, iar fibrele insolubile sunt cele care nu se dizolvă în apă. Pentru controlul colesterolului, cele mai potrivite sunt fibrele solubile care se dizolvă în apă formează un gel și rămân în stomac mai mult timp, oferind astfel o senzație mai mare de sațietate. Aceste fibre se leagă și de grăsime și zahăr, care sunt apoi eliminate în scaun.
Fibrele insolubile, deoarece nu se dizolvă în apă, accelerează tranzitul intestinal deoarece cresc volumul fecalelor deoarece rămân intacte pe tot parcursul tranzitului intestinal, îmbunătățind constipația și contribuind la reducerea apariției hemoroizilor și a inflamației intestinului, dar nu sunt eficient în controlul colesterolului.
O modalitate bună de a consuma cantitatea exactă de fibre care ajută la controlul colesterolului este prin intermediul unui supliment de fibre, cum ar fi Benefiber, de exemplu.