Conţinut
Decofeinizat este o cafea care are mai puțină cofeină decât cea tradițională, dar nu este posibil să eliminați complet cofeina din boabele de cafea, dar cantitatea de cofeină ajunge la 0,1% din cantitatea de cofeină înainte de proces și decofeinizare.
Cofeina poate fi îndepărtată din cafea prin procese chimice sau mecanice, dar există o specie naturală de cafea din Etiopia, cu atât de puțină cofeină încât este considerată cafea decofeinizată în mod natural. Această varietate de cafea are 20 de ori mai puțină cofeină decât tipurile convenționale de cafea și este o alternativă excelentă pentru consumatorii de cafeină decafeinizată, deoarece această boabă nu trebuie să fie supusă niciunui proces chimic pentru a elimina cofeina. Vedeți cantitatea de cofeină din alimente.
Cafeaua tradițională are un conținut mediu de 1% până la 1,2% cafeină, în timp ce analizele boabelor de cafea din Etiopia au relevat doar 0,06% cafeină.
Când este decofeinizat este cea mai bună opțiune
Cafeaua decofeinizată este un tip mai potrivit pentru persoanele care suferă de anxietate, aritmii cardiace, gastrită sau hipertensiune, dar femeile însărcinate sau care alăptează pot prefera, de asemenea, să ia decofeinizat pentru a nu lăsa copilul să se agite, deoarece cafeina poate trece prin laptele matern.